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Da Mariella: Spaghetti alle Vongole Nostrane

DALL’ ITALIA CON AMOREFROM ITALY WITH LOVE Qualche giorno fa, spinta dalla voglia di farmi due spaghetti alle vongole, sono andata a fare un giro al mercato del pesce di Chioggia. Mi capita di andarci periodicamente, è un luogo iconico, … Weiterlesen

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Da Mariella: Tiramisu

DALL’ ITALIA CON AMOREFROM ITALY WITH LOVE Oggi voglio dedicarmi finalmente ad un dolce, un must che non ha bisogno di presentazione né di commenti: il Tiramisù. É un dolce italiano, probabilmente il più famoso nel mondo, pilastro di ogni … Weiterlesen

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Da Mariella: Risotto al Radicchio di Treviso e Pancetta

DALL’ ITALIA CON AMORE FROM ITALY WITH LOVE Ecco qui la mia ricetta preferita a base di Radicchio. Dopo aver presentato nel mio ultimo post alcune varietà di Radicchio Veneto, ma ce ne sarebbero anche molte altre non meno importanti … Weiterlesen

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Da Mariella: School of Radicchio

DALL’ ITALIA CON AMOREFROM ITALY WITH LOVE Era da un po’ che volevo proporre un piatto a base di radicchio, dopo tutto sono veneta e quindi con orgoglio parlo delle eccellenze della mia regione. Girovagando per le fiere ho trovato … Weiterlesen

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Da Mariella: Zuppa di Cipolle

DALL’ ITALIA CON AMOREFROM ITALY WITH LOVE Da tempo desideravo preparare questa zuppa di cipolle, da servire in calde cocottes con fette di pane gratinate insieme al gruyère grattugiato. Si tratta di un piatto che sebbene appartenga alla tradizione francese, … Weiterlesen

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Da Mariella: Biscotti Applenana & Nuts

DALL’ ITALIA CON AMORE FROM ITALY WITH LOVE Poteva mancare una ricetta per deliziosi biscotti dedicati ai nostri amici pelosi? Assolutamente no! E‘ veramente veloce e facilissimo, sono completamente naturali e faranno la felicità di tutti i nostri cagnoloni e … Weiterlesen

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Da Mariella: Il Ragù

DALL’ ITALIA CON AMOREFROM ITALY WITH LOVE Dopo il mio primo post sulla sfoglia, era assolutamente inevitabile completare il piatto con la ricetta del Ragù. Chi fosse in cerca di qualche idea per la tavola delle feste o anche solo … Weiterlesen

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Da Mariella: La Sfoglia

DALL‘ ITALIA CON AMOREFROM ITALY WITH LOVE Ci siamo. Sono pronta per questa nuova avventura: un mio blog in cui condividere un sacco di ricette e la passione per le tradizioni del mio paese. Dicembre, che mese sfavillante! Con questo … Weiterlesen

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Kurz nachgebellt: Sokrates und mehr

(see English version below) „Bekommst du eine gute Frau, wirst du glücklich werden; bekommst du eine schlechte, wirst du Philosoph werden.“ Sokrates Mit diesem Zitat habe ich die erste Prüfung als Klassenbester bestanden. Wie Ihr alle wisst, studiere ich seit … Weiterlesen

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Weniger Fleisch ist mehr

Zuviel Fleischgenuss ist ungesund – sowohl für unseren Körper als auch für unsere Umwelt. Aber gänzlich auf Fleisch verzichten? Das fällt vielen Menschen schwer. Daher lautet die Devise: Weniger ist mehr! Die alltagstaugliche Idee der engagierten Köchinnen: Auf Fleisch bei … Weiterlesen

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